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《舌尖上的中國(guó)》
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《萬象》 20130509 舌尖上的中國(guó) 第四集 時(shí)間的味道
《萬象》 20130509 舌尖上的中國(guó) 第四集 時(shí)間的味道
視頻簡(jiǎn)介
本期節(jié)目主要內(nèi)容： 時(shí)間是食物的摯友，時(shí)間也是食物的死敵，為了保存食物，我們雖然已經(jīng)擁有了多種多樣的科技化方式，然而腌臘、風(fēng)干、糟醉和煙熏等等古老的方法，在保鮮之余也曾意外地讓我們獲得了與鮮食截然不同，有時(shí)甚至更加醇厚鮮美的味道。時(shí)至今日，這些被時(shí)間二次制造出來的食物，依然影響著中國(guó)人的日常飲食，并且蘊(yùn)藏著中華民族對(duì)于滋味和世道人心的某種特殊的感觸。本期節(jié)目為您講述舌尖上的中國(guó)之時(shí)間的味道。 （《萬象》 20130509 舌尖上的中國(guó) 第四集 時(shí)間的味道）
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