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《徽菜探尋之旅》 第五集 徽州區(qū)

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本期節(jié)目主要內(nèi)容: 徽菜有著獨(dú)特得構(gòu)造體系和鮮明的地域特色,古徽州的自然生態(tài)、野味山珍和深厚的文化積淀都為徽菜的形成發(fā)展提供了源泉和動(dòng)力?;詹瞬┎杀婇L(zhǎng)、兼收并蓄,在它形成和發(fā)展的歷程中,融入了很多古徽州風(fēng)俗禮儀、民俗年俗、時(shí)令活動(dòng)中的菜肴文化。 (《徽菜探尋之旅》 第五集 徽州區(qū))

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