視頻簡(jiǎn)介
本期節(jié)目主要內(nèi)容： 家讓每個(gè)人眷戀，過(guò)年就是帶著鄉(xiāng)愁與牽掛回家團(tuán)圓。年夜飯充溢家的味道，對(duì)于食材和菜品的選擇，標(biāo)準(zhǔn)，仍是回歸傳統(tǒng)。一道道年菜，包含人們對(duì)自然的依賴、對(duì)味道的追尋、對(duì)故人的懷念。鴨綠江畔的冷水魚、蒙古族大塊頭手把肉、大興安嶺的散養(yǎng)野豬、額爾古納的俄式菜品、近海不靠海的琿春大板蟹，經(jīng)過(guò)時(shí)間沉淀的特色干菜。這些熟悉又遙遠(yuǎn)的味覺(jué)記憶，從孩提時(shí)代一直延續(xù)至遲暮老人，有些口味，一輩子不會(huì)變，一輩子也吃不膩。盡管有些習(xí)俗或被遺忘，或轉(zhuǎn)換了形式，但是，大致的時(shí)序和規(guī)矩都還在遵守。在冬盡春來(lái)的自然時(shí)節(jié)里，團(tuán)圓，就是和記憶、成長(zhǎng)、離開、歸來(lái)有關(guān)的故鄉(xiāng)的味道。（《過(guò)年》 第五集 團(tuán)圓的味道）
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