《醋貫古今·閬中》 第二集 古藝流芳

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本期節(jié)目主要內(nèi)容:保寧醋的釀制不同于其它名醋以糯米高粱為主料,而是以小麥麥麩為主要原料,麥麩釀醋的味覺十分獨(dú)特,其中的微量元素使得保寧古醋更具藥食同源的功能,古人不知不覺中的選擇,卻暗合了現(xiàn)代科學(xué)的考證。精彩內(nèi)容,敬請收看。(《醋貫古今·閬中》 第二集 古藝流芳)

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